Оладушки мясные "Впрок"- пошаговый рецепт с фото

Мясные оладьи
Обновлено:

Нежные, ароматные, вкусные мясные оладушки "Впрок" очень быстро готовятся и понравятся всей семье. Мне это блюдо особенно нравится за его удобство: один раз замесил, и можно несколько дней не думать, что приготовить. И очень вкусно!


Вам понадобится:

  1. Филе куриной грудки 1 кг
  2. 3 сырых яйца
  3. Майонез 150-200 г
  4. 4 столовые ложки крахмала с горкой
  5. чеснок — несколько зубчиков
  6. соль, специи, которые вы любите
  7. Масло растительное для жарки

Мелко режем кусочки куриного филе.

В глубокой посуде соединяем яйца, майонез, соль — (немного- майонез ведь тоже солёный), специи и крахмал.

Крахмал любой. Мне просто в этот раз в магазине под руку попался кукурузный. Хотя вроде показалось получилось ещё нежнее.

Можно также добавить мелко нарезанную зелень — укроп, петрушку и т.д.

Перемешиваем смесь. Можно и ложкой, но я размешала блендером.

Добавляем чеснок.

Теперь в готовую смесь добавляем мясо и перемешиваем ложкой.

Должна получится консистенция не густой сметаны. Если слишком жидко — вмешиваем ещё крахмал.

Масло на сковороде нужно хорошо разогреть. И ложкой выкладываем оладушки. Жарим на среднем огне приблизительно по 3-5 минут с каждой стороны.

Можно в конце накрыть крышкой, тогда они будут помягче, но без хрустящей корочки. Ориентируйтесь на свой вкус.

Подавать оладушки можно самостоятельно или с любым гарниром.

Самое приятное, что оставшуюся массу нужно сложить в стеклянную банку или пластиковую форму и хранить в холодильнике несколько дней. На следующий день оладушки получаются ещё нежнее и вкуснее. Так что массу можно и специально делать заранее. А потом останется только 8-10 минут пожарить нужное количество. Говорят, очень удобно банку с такой массой брать с собой на дачу на выходные, например.

Также можно использовать вместо куриного филе мякоть индейки или мякоть свинины.

Пишите вопросы и комментарии. Приятного аппетита!

Также очень вкусно:

Мясные ёжики в духовке

Необычная закуска к праздничному столу

Чизкейк с черникой, который не надо печь

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i5, 8ГБ DDR4, SSD, Windows 10

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение