Фламмкухен - пошаговый рецепт с фото

Обновлено:

Фламмкухен – открытый пирог с хрустящей корочкой, очень простой в приготовлении, готовится быстро и невероятно вкусный. Очень напоминает пиццу, но в немецком исполнении. Рецепт пирога Flammkuchen появился на границе Германии и Франции - в эльзасских деревнях. Сейчас Эльзас — это регион Франции, но благодаря близкому соседству с Германией, и ещё тому, что эта территория много лет принадлежала немцам, эльзасская кухня попала под  влияние германских кулинарных традиций. Этот пирог называют ещё огненным пирогом, потому что готовили его на открытом огне, а к столу его принято подавать горячим. Пирог получается вкусным и сытным. Аромат этого горячего пирога не оставит никого равнодушным. И следуя немецким традициям, принято этот пирог запивать пивом. Ну или вином.

Конечно, немецкие хозяйки сами готовили тесто для пирога. Но по рецепту, который я сейчас представляю Вам, фламмкухен готовится не только очень вкусно, но ещё и очень быстро.

Поэтому для основы нам понадобятся вот такие готовые лепёшки, которые вы найдёте в любом супермаркете.

Итак, нам понадобятся:

  1. Лепёшки
  2. Сметана - лучше пожирнее
  3. Грибы
  4. Сырокопчёный бекон
  5. Луковица

Лепёшку хорошо смазываем сметаной.

Выкладываем нарезанные грибочки.

Режем кусочками и выкладываем бекон. Постарайтесь положить так, чтобы грибы и бекон были отдельно.

И добавляем лук полукольцами.

Отправляем в хорошо разогретую духовку, приблизительно минут на 10, пока не увидим, что лепёшечка подрумянилась.

Конечно, с начинкой можно экспериментировать, добавляя свои любимые продукты. Но всё же сначала попробуйте сделать именно с этим традиционным набором продуктов, не пожалеете.

Приятного аппетита!

Жду ваших комментариев!

Также очень вкусно:

Мясные ёжики в духовке

Необычная закуска к праздничному столу

Чизкейк с черникой, который не надо печь

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i5, 8ГБ DDR4, SSD, Windows 10

2 комментария

  • Аватар комментатора Надежда Надежда
    Интересно. А сметана не стекает?
    Ответить
    1. Аватар комментатора Марина Шепелёва Марина Шепелёва

      Нет, не стекает)

      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение